1、首先，将鸡蛋打入一个有深度的容器中，并加入适量的白糖。用电动打蛋器顺时针方向搅打鸡蛋，直至鸡蛋液变得发白、蓬松，并具有明显的发酵感和粘稠度。

2、继续搅打鸡蛋，直到其体积膨胀到原来的两倍以上，鸡蛋液内充满均匀的小气泡。

3、将低筋面粉过筛后，均匀地撒入打发好的鸡蛋液中。使用切拌法上下翻动，直至面糊顺滑，没有面粉颗粒。

4、将调好的面糊倒入预热好的多功能蛋糕机中。根据蛋糕机的设计和说明，关闭机器，让其自动完成烘焙过程。经过一段时间烘焙后，即可得到松软的小蛋糕。