美的电磁炉总爆炸有多种原因，其中包括以下几个方面：

1.设计缺陷：美的电磁炉的设计可能存在缺陷，导致其在使用过程中容易爆炸。比如，电磁炉底部可能存在漏洞或薄弱处，导致加热板在高温下变形，造成短路或爆炸。

2.质量问题：电磁炉中使用的零部件可能存在质量问题，例如电控模块、加热线圈、电容等。如果这些部件质量不过关，就容易引起电路故障，导致电磁炉爆炸。

3.使用不当：美的电磁炉在使用过程中，如果出现不当使用，也容易引起爆炸。比如，长时间超载使用、不按照使用手册操作、使用不符合规格的器具等等，都可能会触发爆炸。

4.磁场干扰：美的电磁炉在使用过程中，如果周围存在强磁场的干扰（如无线电、强磁铁等），就可能干扰电磁炉的正常工作，导致短路或爆炸。

综上所述，美的电磁炉总爆炸的原因不止一种，涉及到设计、质量、使用和环境等多个方面。为了防止这种情况的发生，用户应该遵循使用手册的操作规范，并注意保养和维护电磁炉的正常运作。