仙人掌之所以能够耐受干旱，主要是因为它们的针形叶片能够减少水分消耗。这些叶片上的尖锐小刺能够降低蒸腾作用，从而节约水分。此外，仙人掌的茎部肥厚，这使得它们能够通过伸缩来减少水分的流失，并在干旱时期储存更多的水分。

仙人掌的叶片通常覆盖着一层蜡质，这层蜡质不仅能够抵御紫外线的照射，还能有效锁住水分，减少蒸腾。这种适应机制使得仙人掌能够在干旱环境中生存，不会因为缺水而枯萎。

仙人掌的根系也非常发达，能够向四周延伸，以吸收更多的水分和营养物质。这种根系结构是仙人掌适应沙漠等干旱环境的关键，使它们能够在水分稀缺的环境中生存和繁衍。

总的来说，仙人掌的耐旱性是通过其针形叶片、肥厚的茎部、蜡质叶片和发达的根系等多种适应性特征共同作用的结果。这些特征使得仙人掌能够在干旱条件下有效地保存水分，并从周围环境中吸取所需的水分和养分。