好用的电热水器应具备的特点：

1. 高效快速加热

一个高效的电热水器能够在较短的时间内提供足够的热水，减少等待时间，提高使用效率。消费者可以选择采用先进的加热技术的电热水器，如多功率加热、智能温控等，以满足不同用水需求。

2. 节能与环保

考虑到节能和环保的需求，选择具有节能功能的电热水器是明智之举。例如，具备自动保温、定时加热、水温调节等功能的电热水器能够在保证热水供应的同时，有效降低能源消耗。同时，选择环保材料制造的热水器，减少对环境的影响。

3. 安全性能高

电热水器的安全性能至关重要。用户应优先选择具备多重安全防护措施的热水器，如防电击、防漏电保护、内胆压力保护等。此外，热水器的材质和工艺也要保证质量，避免使用过程中出现安全隐患。

4. 智能化操作

现代电热水器越来越注重智能化操作。具备智能控制、远程操作、语音控制等功能的热水器，使得使用更为便捷。用户可以根据自己的需求，通过智能手机等设备远程控制热水器，提高生活品质。

5. 稳定的热水供应

好的电热水器应该能够持续稳定地提供热水，特别是在多个用水点同时使用时。消费者可以选择容量适中的电热水器，以满足家庭热水需求。同时，选择具备自动补水、自动控温等功能的热水器，确保热水供应的稳定性。

6. 良好的售后服务

购买电热水器时，品牌的售后服务也是一个重要考虑因素。选择有良好售后服务的品牌，可以确保在使用过程中出现问题时得到及时解决，提高使用体验。

综上所述，好用的电热水器应具备高效快速加热、节能与环保、高安全性能、智能化操作、稳定的热水供应以及良好的售后服务等特点。消费者在购买电热水器时，可以根据这些特点进行综合考虑，选择适合自己的产品。