正常。没有出现腐烂、发霉、变质的情况，就可以安心食用百合。百合发黄是正常现象，这是因为脱水引起的，只要将百合浸泡在水中，它的颜色就会恢复正常。使用百合时不需要遵守任何特殊的禁忌。没有可靠的证据显示某种食物会相克。蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质成分都含有于百合之中。食用之后能起到润肺止咳，养容美颜、安神的功效。银耳、莲子等食材和日常生活中的餐食一同进餐是很好的选择。