在建工程抵押指的是，当抵押人需要获取建设资金时，他们可以利用已合法获取的土地使用权，连同已投入建设的资产，以不改变占有状态的方式，将这些资产抵押给贷款银行。作为担保，抵押人承诺在特定条件下偿还借款。这一法律规则在《民法典》中明确指出，根据第三百九十五条第一款，抵押权的设立需要在规定的时间内进行登记。

通过在建工程抵押，银行可以确保在借款人未能履行还款义务时，拥有对抵押资产的优先处置权。这意味着，如果借款人在贷款期限内无法按时还款，银行有权通过拍卖、变卖抵押的在建工程或土地使用权，来收回借款本金和利息。这种抵押形式为银行提供了有效的风险控制手段，同时也为资金需求者提供了一种获取建设资金的途径。

《民法典》第四百零二条强调了对正在建造的建筑物进行抵押时的法律要求，即必须进行登记才能设立抵押权。这一规定旨在确保抵押关系的合法性，保护交易双方的权益，并为可能的法律纠纷提供明确的解决依据。通过这一制度，各方参与者可以更加安全、透明地进行交易，维护市场秩序和公平性。