1. 油菜与油菜花的关系是部分与整体的关系。油菜花是油菜植株上的花朵，而油菜是指包含这些花朵的整个植株。

2. 油菜，俗称油白菜、苦菜，属于十字花科、芸薹属植物，起源于中国。油菜的茎部呈深绿色，叶片结构与白菜相似，属于十字花科中的白菜变种。油菜的花朵呈黄色，在农业学上，将含有油脂的多种油菜植物统称为油菜。主要栽培类型包括白菜型、芥菜型和甘蓝型油菜，这些品种主要分布在安徽、河南、四川等地区。油菜营养价值丰富，尤其是维生素C的含量较高，通常在气候湿润的地区生长，如中国的南方地区。

3. 油菜花的别称是芸苔，属于十字花科、芸苔属的一年生草本植物。油菜花是极易栽培的作物之一，农民常在冬季或春季休耕期间在田地中撒播油菜籽。播种后大约两个月，油菜便绽放出黄色的小花。到了第二年春天，农民会将开过花的油菜植株耕入土中，以增加土壤的肥力。油菜花后的果实是我国最大的食用植物油原料。