开设台球厅，首先要办理税务登记证，这是在税务所完成的一项手续。接下来，需要去公安部门申请特种行业经营许可证，确保经营符合安全规定。消防安全许可证同样重要，确保场所符合消防安全标准。最后，需办理个体户工商营业执照，这是在工商行政管理部门完成的。

根据《个体工商户条例》第八条的规定，开设个体工商户，需向经营场所所在地的登记机关申请注册登记。申请时，需提交登记申请书、身份证明以及经营场所证明。这为开设台球厅的合法性和运营提供了必要的法律基础。

综上所述，开设台球厅需要办理税务登记证、特种行业经营许可证、消防安全许可证和个体户工商营业执照。这些证件确保了台球厅的合法运营，并符合安全和税务要求。因此，开设前需全面了解所需手续，确保一切合法合规。