美的热水器绿灯不变红灯原因是热水器未启动加热功能、加热管故障、温度已达设定值。

1、热水器未启动加热功能：热水器绿灯亮起表示热水器已通电，但如果热水器未启动加热功能，绿灯将一直亮着。此时需要按下加热按钮，热水器才会开始加热，绿灯会在加热过程中逐渐变红。

2、加热管故障：热水器绿灯一直亮着，但加热管无法正常加热，是由于加热管损坏或热水器控制电路故障引起的。此时需要联系专业的维修人员进行检修和维修。

3、温度已达设定值：热水器已经加热到设定温度，绿灯将一直亮着，并且不会变红。需要再次加热，可以调整温度设定或等待热水冷却后再次启动加热功能。