是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型（电脑型）就按“煮饭”按键。

电压力锅蒸米饭的步骤：

1、把米淘洗干净，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。

2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。

3、插上电源，按“煮饭”按键。

4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。