格力中央空调E6故障表示系统压力保护，这种故障一般是因为系统内部压力不正常或者说压力过高或过低而触发的。该故障通常出现在夏季高温天气中，往往是由于制冷剂流量不足引起的。

当您的中央空调在制冷过程中出现E6故障时，您可以做以下事情：

1.检查空调的滤网是否脏，阻塞了空气流通，导致压力过低。

2.观察空调是否有冷媒泄漏等情况，确保系统内部没有漏气。

3.如果您不是专业技术人员，请不要试图自行拆卸或修理中央空调。

当您发现该故障时，最好及时联系空调维修人员进行维修处理，以免影响空调的正常使用，同时也要定期维护保养您的空调，确保空调的性能和效果。