沙子一方加入的水泥量取决于具体的用途和配比要求。

一般来说，沙子和水泥的配比是根据具体工程的需求来确定的。在建筑混凝土中，一方沙子通常需要配合一定量的水泥以达到所需的强度和稳定性。具体的配比取决于砂浆的强度要求、施工环境以及所使用的材料质量等因素。

在普通土建工程中，常用的砂浆配比中，一方沙子配合的水泥量通常在2%到5%之间。这是一个大致的参考范围，具体的配比应根据设计要求和施工条件进行调整。在实际施工中，还需要考虑砂子的细度、含水率以及水泥的强度等级等因素。

需要注意的是，沙子和水泥的配比对于工程的质量至关重要。过多的水泥会导致砂浆干裂、收缩过大，而过少的水泥则会影响砂浆的强度和粘结性。因此，在进行配比时，应严格按照工程要求进行，确保砂浆的质量符合要求。

总之，沙子一方加入的水泥量并没有固定的答案，而是根据具体工程的需求来确定的。在进行配比时，应综合考虑各种因素，确保最终的砂浆质量符合要求。