在选择蒸汽截止阀的主体材质时，有多种选项可供考虑。首先，碳钢类材料是常见的选择，包括WCB、WCC和A105等，这些材料具有良好的耐压性和强度，适用于一般工业环境。

对于对耐腐蚀性有更高要求的场合，不锈钢类材质是理想的选择。例如，304和316型不锈钢以其优良的耐腐蚀性能广受欢迎，而304L和316L则提供了更出色的耐应力腐蚀性能。CF8、CF8M、CF3、CF3M和CF8C等材质则在化工和高温环境下表现出色。双相不锈钢因其高强度和耐腐蚀性，也在特定应用中被广泛选用。

对于工作在低温环境中的阀门，低温钢类如LF2、LCC和LCB提供了良好的低温耐性，确保阀门在低温下仍能保持正常工作。

最后，铬钼钢类，如WC5、WC6、WC9和C5等，以其优异的耐高温、高压和耐腐蚀特性，常用于高压蒸汽系统和高温工况中。

这些不同的材质选择，应根据实际工作条件和预期的使用寿命来决定，以确保阀门在特定应用中的可靠性和耐久性。