答案就是两头牛。

解题思路：这是一个脑筋急转弯，是利用人的惯性思维进行出题的。人们看到题目往往会往深了想，往偏了想。越是简单的答案，越容易被人忽略。从题目上就可以知道，一头公牛加一头母牛就是两只牛，跟公母无关。

扩展资料：

经典脑筋急转弯：

1、冬瓜、黄瓜、西瓜、南瓜都能吃，什么瓜不能吃？－－答案：傻瓜。

2、盆里有6只馒头，6个小朋友每人分到1只，但盆里还留着1只，为什么？－－答案：最后一个小朋友把盆子一起拿走了。

3、你能以最快速度，把冰变成水吗？－－答案：把“冰”字去掉两点，就成了“水”。

4、冬天，宝宝怕冷，到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人乖乖地脱下帽，那人是谁？－－答案：理发师。

5、老王一天要刮四五十次脸，脸上却仍有胡子。这是什么原因？－－答案：老王是个理发师。

6、有一个字，人人见了都会念错。这是什么字？－－答案：这是“错”字。

参考资料来源：百度百科-脑筋急转弯