油品贸易主要做的是石油及相关油品的国际贸易。

油品贸易涉及多个方面，以下是详细解释：

1. 油品贸易概述：油品贸易主要是指石油及相关油品的国际贸易活动。这些油品包括原油、汽油、柴油、航空煤油等各种类型的石油产品。由于石油是全球最重要的能源之一，因此油品贸易在全球经济中占据重要地位。

2. 交易内容：在油品贸易中，主要的交易内容包括原油采购、油品运输、油品销售等。交易涉及多个环节，包括与供应商或生产商进行谈判，确定采购价格；安排运输，确保油品安全、准时到达目的地；以及进行销售，将油品分销给终端用户或经销商。

3. 市场因素：油品贸易受到多种市场因素的影响，如国际政治形势、经济状况、供需关系、油价波动等。因此，从事油品贸易需要密切关注国际市场动态，准确分析各种因素，以做出正确的决策。

4. 行业特点：油品贸易具有较高的风险性和复杂性。由于石油市场的波动性较大，价格经常发生变化，因此需要有丰富的市场经验和专业知识来应对各种市场变化。此外，油品贸易还需要处理大量的文件和合同，确保交易的合法性和安全性。

总的来说，油品贸易涉及石油及相关油品的采购、运输和销售，受到多种市场因素的影响，需要丰富的经验和专业知识。这是一个充满挑战和机遇的行业。