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饭桌上几个菜有讲究吗

发布时间:2025-02-01 03:44:33

饭桌上几个菜有讲究吗?

1. 一般4个人的话可以点4到5个菜,5个人以上菜数至少要比人数多一两个;7人或以上,菜数至少比人数多3个;10人或以上菜数至少比人数多4个。

2. 吃饭时不好的习惯:

- 趁热吃:长期超温饮食可能引起食道癌等多种消化系统疾病。食材最佳温度应在40℃左右。

- 边看电视边吃饭:影响消化,不利于控制体重,增加患慢性疾病的风险。

- 餐桌上谈工作:影响消化,不利于食物的消化吸收。

- 手机不离手:影响孩子的膳食结构,容易营养不良。

- 餐后抽烟:伤害比平常抽烟大10倍,影响消化系统。

- 生气吃饭:负面情绪可能减少肠胃蠕动,影响消化。

3. 中国的餐桌礼仪:

- 座次:尚左尊东,面朝大门为尊。

- 点菜:根据人员组成、菜肴组合、宴请重要程度来点菜。

- 吃菜:注意文明礼貌,不要抢菜、挑食、狼吞虎咽等。

4. 餐桌上的禁忌:

- 菜不摆三:与祭祀礼仪有关,可能让人联想到“散”。

- 筷不成五:与“三长两短”的寓意有关,可能让人联想到意外的灾祸。

- 席不成六:与“乌龟席”的寓意有关,可能让人心生歧义。

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