油烟净化方式主要包括机械分离法、静电法、吸附法及光催化法等。

解释：

机械分离法

机械分离法是一种基于物理原理的油烟净化方式。这种方法主要通过机械装置，如格栅挡板、旋风分离器等，将油烟中的较大颗粒物质进行拦截和分离。其工作原理简单，设备相对便宜，但净化效率相对较低，通常作为预处理手段。

静电法

静电法是一种利用静电场进行油烟净化的方法。油烟颗粒在通过高压静电场时，会带上电荷，并被电场吸附在集尘板上。这种方法对较小颗粒的油烟有较好的净化效果，且设备紧凑、处理量大。但需要注意的是，静电法需要定期清理集尘板，以防止效率降低。

吸附法

吸附法主要是利用吸附剂，如活性炭、分子筛等，对油烟进行吸附。这些吸附剂具有较大的比表面积和较强的吸附能力，能够有效地去除油烟中的有害物质。但吸附法需要定期更换或再生吸附剂，以保证净化效果。

光催化法

光催化法是一种较为先进的油烟净化技术。它利用紫外光和催化剂的协同作用，将油烟中的有机物分解为二氧化碳和水。这种方法净化效率高，对低浓度油烟的处理效果显著，且设备占地面积小。但光催化法的初期投入较高，且需要定期维护设备。

以上即为目前常见的油烟净化方式，每种方式都有其独特的优点和适用场景。选择何种方式需根据实际需求、预算和场地条件来决定。