价格最贵的核桃文玩是金丝楠木核桃。

详细解释如下：

金丝楠木核桃，因其稀有性和独特的美感，成为了文玩界中的珍品。这种核桃的特点在于其纹理，内部呈现出如金丝般的纹路，视觉效果极为出色。由于其生长环境的特殊性和生长周期的漫长，金丝楠木核桃的数量非常有限，因此价格昂贵。

金丝楠木核桃的价格还受到其他因素的影响。首先是其品质，包括形状、大小、重量和纹路等。品质越上乘的核桃，价格自然越高。其次是市场需求与供应关系，由于金丝楠木核桃的稀有性，市场需求大于供应，导致其价格居高不下。

此外，文玩核桃的收藏价值也是其价格昂贵的原因之一。在中国传统文化中，核桃有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。文玩核桃的收藏不仅仅是收藏一个物品，更是收藏了一段历史和文化。金丝楠木核桃作为文玩核桃中的极品，自然受到了众多收藏家的追捧。

综上所述，金丝楠木核桃因其稀有性、独特的美感、品质、市场需求和收藏价值等因素，成为了价格最贵的核桃文玩。由于其高昂的价格和深厚的文化内涵，它在文玩市场上占据着重要的地位。