挑选儿童训练筷时，需要考虑以下几个方面：

1. 材质：儿童训练筷的材质应该是安全、无毒的。一般来说，不锈钢和硅胶是比较常见的材质。不锈钢筷子耐用，易清洗，但重量较重；硅胶筷子轻便，防滑，但可能不如不锈钢筷子耐用。可以根据孩子的喜好和需求来选择。

2. 尺寸：儿童训练筷的尺寸应该适合孩子的手型和握力。过大或过小的筷子都会影响孩子使用。可以先让孩子试握一下，看是否舒适。

3. 设计：儿童训练筷的设计应该考虑到孩子的使用习惯和安全性。例如，筷子的末端应该有圆滑的处理，避免刺伤孩子；筷子的颜色和图案应该吸引孩子的注意力，增加他们使用的兴趣。

4. 功能：一些儿童训练筷还有额外的功能，如防烫手柄、防滑设计等。这些功能可以提高孩子使用筷子的安全性和舒适度。

5. 品牌和价格：选择知名品牌的儿童训练筷，可以保证产品的质量和安全性。同时，也要考虑家庭的经济条件，选择性价比高的产品。

总的来说，挑选儿童训练筷时，要综合考虑材质、尺寸、设计、功能、品牌和价格等因素，以满足孩子的需求和使用安全。