1. 在工地附近销售早餐，如稀饭和早点饼，是一个盈利的选择。这些食品的成本较低，不需要支付摊位费，而且有很高的需求，能够带来可观的收益。

2. 成功的关键在于经营者的为人处事。提供价廉物美、干净卫生的食品，能够吸引顾客并保持他们的忠诚度。如果服务不佳或食品质量差，即使市场需求大，也难以获得成功。

3. 在工地生活区开设商店或食堂可以带来很高的利润。然而，这需要时间来积累财富，因为打工人可能需要多年的辛勤工作才能实现财务自由。

4. 商店应该提供物美价廉的商品，确保买卖公平。例如，一瓶啤酒的成本不到1元，如果售价定为3元，那么这样的生意是有利可图的。

5. 食堂的成功取决于食物的手艺和质量。即使是最基本的食物，如工地农民工所喜爱的实惠食品，也需要精心准备和烹饪。

6. 总之，提供实惠的商品或服务是工地附近商业活动盈利的关键。满足工地农民工的需求，提供高质量、价格合理的食品和服务，就能够吸引并保留顾客，从而实现盈利。