1. 当你购买蒜叶时，若发现叶片上附着绿色液体，这可能是菜农为了防治病虫害而喷洒的波尔多液。

2. 波尔多液是一种传统的植物保护剂，其主要成分通常是铜硫酸和石灰的混合物，这种混合物的颜色正是绿色。

3. 波尔多液的目的是保护植物免受细菌和真菌感染的病害，同时也可能对一些昆虫有驱避作用。

4. 尽管波尔多液可能让叶片呈现出绿色，但它是一种广泛认可的、用于农业的农药，通常被认为是安全的，只要按照推荐的用量使用。

5. 在食用前，应确保蒜叶上的绿色液体干燥，或者在烹饪过程中彻底煮熟，以消除任何可能残留的化学物质。如果担心食品安全，可以选择有机认证的蒜叶，这些产品通常不使用波尔多液。