餐厅壁纸适合选择柔和、温馨的颜色，如米色、浅灰色、淡蓝色等。

解释如下：

1. 营造舒适氛围

餐厅是家人和朋友聚会的地方，选择柔和的壁纸颜色能够营造温馨、舒适的氛围。比如米色，这种颜色温暖而亲切，能让人放松，促进食欲。

2. 考虑颜色对食欲的影响

某些颜色可以刺激食欲，如橙色、黄色等。但壁纸的颜色选择不应过于刺眼，以免对视觉造成不适。因此，可以选择含有这些色调的柔和颜色，如淡黄色或淡橙色，既激发食欲，又不显得过于刺眼。

3. 搭配餐厅装饰风格

餐厅壁纸的颜色选择还需要考虑整体的装饰风格。如果是现代简约风格，可以选择简洁的灰色或蓝色；如果是温馨田园风格，可以选择暖色调的壁纸，如浅绿色或浅粉色，以符合整体装饰主题。

4. 考虑耐用性和易搭配性

餐厅壁纸的选择还需考虑其耐用性，以及是否容易与其他家具和装饰品搭配。选择经典、不易过时的颜色，如灰色或米色，可以确保长期保持美观，并且易于与其他元素协调。

总之，选择合适的餐厅壁纸颜色可以营造温馨、舒适的用餐环境，同时考虑颜色对食欲的影响、整体装饰风格、耐用性以及易搭配性。米色、浅灰色、淡蓝色等柔和颜色都是不错的选择。