答案：散发香味的木材有多种，如沉香木、樟木、香樟木等。

解释：

1. 沉香木：沉香木是一种非常特殊的木材，其独特的香味来源于其含有的沉香醇成分。这种香味有时被称为“沉香”，具有一种深沉、持久的特点。沉香木常用于制作工艺品、家具以及宗教用品，其香味不仅能给人以舒适的感受，还有一定的驱蚊虫效果。

2. 樟木：樟木是一种常见的木材，其特点之一是带有一定的香味。这种香味来自于木材中的挥发性油类，较为清淡，但持久性较好。樟木通常用于制作家具、箱子等，其天然的香味不仅能提升使用时的愉悦感，还有一定的防虫作用。

3. 香樟木：香樟木也是一种具有香味的木材。与樟木相似，其香味来源于木材中的特殊成分。香樟木的木纹清晰，质地坚韧，且香味较为浓郁。除了用于家具制作，香樟木还常被用于雕刻工艺，其独特的香味和优美的纹理相结合，使得作品更具艺术价值。

以上几种木材都能散发出独特的香味，这些香味来源于木材中的天然成分。不同的木材，其香味的浓度和特性也会有所不同。在选择用于制作家具或工艺品的木材时，可以根据需要选择合适的具有香味的木材。