在不同的历史时期，由于社会经济的不断发展，酒器的制作技术，材料，酒器的外型自然而然会产生相应的变化；可分为:商周的陶，青铜酒器,汉代的漆制酒器和后期的瓷制酒器，唐代的酒杯形体比过去的要小得多，称为“偏提”，其形状似今日之酒壶，有喙，有柄，既能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽勺。还有一些独特材料或独特造型的酒器，如金、银、象牙、玉石、夜光杯．唐代诗人王翰有一句名诗曰：“葡萄美酒夜光杯”，夜光杯为玉石所制的酒杯，但不很普及．从以上可以看出，李白那时最可能用的是“偏提”，这样”举杯邀明月”才比较方便．还有唐宋诗词中常提到的鹦鹉杯，在唐时期应该颇得嗜酒者的喜爱。

李白《襄阳歌》诗：“鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。”

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