竹材质的筷子被认为是最健康的选择。它们无毒无害，并且环保，本色的木筷子也是一个好选择。然而，由于竹子和木头的水分吸收和吸附能力很强，它们不易清洗，并且可能残留洗涤剂，容易成为病原微生物的滋生地。因此，应定期进行消毒，保持清洁，以防发霉和长毛，并注意定期更换。

筷子，作为我们生活中不可或缺的餐具，其材质的选择越来越受到重视。人们不仅追求其使用和实用性，还追求其健康和环保属性。关于筷子的一些注意事项包括：

1. 筷子应每3个月或半年更换一次。即使筷子看起来干净，上面的细菌也不可忽视。

2. 饭后应将筷子彻底晾干后再存放，避免放在橱柜或抽屉中直接受潮。最好选择通风的地方存放筷子。

3. 筷子桶的设计应利于干燥，避免在筷子未干时盖紧盖子，并每日清洁接水槽，防止细菌滋生。

4. 洗筷子时应避免用力搓揉，以免产生凹槽，为微生物提供生长空间。正确的清洗方法是在流动水下慢慢用抹布清洗。

5. 用餐时，筷子不应直接放在桌上，以避免接触细菌。同时，也不应放在碗上，以免显得不礼貌。使用盘子来放置筷子是一个好的解决方案。