户外做饭时，酒精炉子是一个不错的选择。这种炉具轻便且价格相对较低，非常适合露营等户外活动。它使用低挥发度的液体燃料，如酒精或甲醇，这些燃料无需加压即可直接燃烧。酒精炉的便携性和易用性使其成为许多户外爱好者的首选。

相比其他炉具，酒精炉具有显著的优势。首先，其燃烧效率高，可以快速加热食物。其次，酒精燃料容易获得，且不会像固体燃料那样产生大量灰烬。此外，酒精炉的使用非常简单，只需将燃料倒入炉体，点火即可。而且，酒精炉的燃烧过程相对安全，不会产生过多的烟雾或有害气体。

不过，在选择酒精炉时，也需要注意一些细节。比如，不同品牌和型号的酒精炉在容量、燃烧时间等方面可能存在差异。因此，根据个人需求选择合适的酒精炉至关重要。此外，携带足够的酒精燃料也很重要，因为酒精的容量较小，需要频繁补充。在使用酒精炉时，还需注意风的影响，强风可能会影响火焰稳定，导致燃烧不稳定。

总之，酒精炉是户外做饭的理想选择。它不仅轻便、易携带，而且使用方便、安全可靠。不过，用户在选购和使用时，还需注意燃料容量、燃烧时间等因素，以确保户外活动顺利进行。