柠檬里面有蛆是因为柠檬坏了。柠檬里面的蛆是一般为果蝇幼虫。果蝇每年5月上中旬从土壤中羽化出土，成虫会在5月中下旬-7月上中旬将柠檬果实刺破然后产卵，在果实里面孵化幼虫。幼虫会以柠檬果肉作为营养，果实成熟掉到地面后，幼虫到土壤中越冬化蛹，至第二年5月出土。

柠檬是芸香科柑橘属植物，属小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形；单花腋生或少花簇生；果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。其性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热。原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。