西安的工厂主要包括以下几类：

一、军工企业

西安作为我国的军工重镇，拥有众多军工企业，如中航工业、兵器工业等。这些工厂主要制造飞机零部件、导弹、坦克和其他军事装备。例如，西安飞机工业（集团）有限责任公司是我国重要的飞机制造基地之一。

二、高新技术制造业

随着科技的发展，西安的高新技术制造业蓬勃发展。这些工厂主要涉及电子信息、集成电路、软件等领域。例如，西安的集成电路制造企业，如中芯国际西安工厂，是国内集成电路产业的重要一环。此外，西安还有众多的软件企业和电子信息产品制造企业。

三.传统制造业

西安还有一些传统的制造业工厂，如制药、食品、化工等。这些工厂在地方经济发展中同样占据重要地位。例如，西安的一些制药企业以其独特的药品和制剂技术闻名。此外，食品加工业也是西安的一个重要产业，包括饮料、乳制品等生产线。

四、其他行业工厂

除了上述行业外，西安还有各类造纸厂、印刷厂、机械制造厂等。这些工厂共同构成了西安丰富的工业体系。每个工厂都有其独特的生产技术和产品，为西安的经济发展做出贡献。如需了解具体企业名称及详细信息，建议查询官方资料或相关行业协会报告。