1. 腊月十五是农历的一个重要节日，人们在这一天有吃饺子的习俗。

2. 在这个特殊的日子里，可以选择猪肉玉米馅的饺子，这种馅料的饺子口感鲜美，颇受人们喜爱。

3. 玉米是我国的一种重要粮食作物，其金黄灿灿的玉米粒象征着金玉满堂，同时也寓意着岁岁平安和五谷丰登。

4. 将猪肉和玉米粒搭配在一起包成饺子，不仅味道独特，还具有美好的寓意，让人吃一次就难以忘怀。

5. 制作猪肉玉米馅饺子需要准备猪肉、玉米粒、胡萝卜等食材，以及生抽、蚝油、胡椒粉、食盐和葱油等调料。

6. 制作过程中，首先将猪肉切成小块，放入绞肉机中搅打成细腻的肉泥状。

7. 将玉米粒洗净，可以切成小一些的颗粒，也可以直接使用。但建议使用甜玉米，口感更佳。

8. 准备一小根胡萝卜，洗净后切成小胡萝卜丁。

9. 将肉馅放入碗中，加入生抽、蚝油、胡椒粉、食盐，然后顺着一个方向搅拌均匀。

10. 将玉米粒和胡萝卜丁放入肉馅中，与肉馅混合均匀。

11. 最后加入适量的葱油，增加馅料的香味。

12. 拌匀后，饺子馅料就完成了，可以用来包饺子，享受美食带来的愉悦。