香气甜美浑厚，极富凝聚性，与其深邃的外表相符，被称为沉香中的尚品，海南沉香一般需数十年才能产香，其树龄的油脂主要集中在树主干的表皮，树头，丫杈，创口，这些部位都易于结香，根据油脂含量的不同分为四个等级。

海南香，初闻起来香味温和纯正，熏之香气更为芬芳甜美。