划开1厘米厚玻璃的方法：

1. 机械切割玻璃：利用玻璃的抗张应力低的特性，通过在玻璃表面施加伤痕，使用金刚石或金刚砂来造成受力部位因张应力而断裂。操作时，双手掌心按住痕迹两边，玻璃边沿的平均位置，同时迅速用力，避免缓慢施力导致玻璃破裂。完成后，用打磨砂布抛光边缘，确保不尖锐。

2. 规定要求：

- 切割2至3毫米厚的平板玻璃时，使用2毫米×12毫米的细木条直尺，先量尺寸并在直尺上标记切割尺寸，预留3毫米空档和2毫米刀口。将有尺寸的一边紧靠玻璃，玻璃刀紧靠直尺，均匀向后退划。

- 切割4至6毫米厚的玻璃，方法与上述类似，但需握准、拿稳，用力均匀。也可使用4毫米×50毫米直尺，玻璃刀紧靠直尺切割，并在割口上预先刷上煤油以便于扳脱。

- 切割5至6毫米厚的大块玻璃，与用5毫米×40毫米直尺切割相同，但需在工作台上垫绒布以保持压力均匀。切割后，双手紧握所需部分的玻璃，同时向下扳脱，注意避免破裂。

参考资料来源：百度百科-玻璃刀