1. 油菜不需要摘除顶尖。

2. 油菜花属于芸薹属植物，其植株笔直丛生，茎绿花黄。

3. 油菜花的基生叶呈旋叠状生长，茎生叶互生且无托叶。

4. 油菜花具有四枚黄色的花瓣，呈十字形排列，花瓣质如宣纸且嫩薄。

5. 雄蕊通常六枚，其中四长两短，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。

6. 油菜茎为圆柱形，多分枝，茎杆较软；叶互生，叶大且浓绿色。

7. 三、四月间，油菜花茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，花冠四瓣。

8. 油菜果实为长角果，夏季成熟时开裂散出种子，颜色有紫黑和黄色。

9. 油菜花的四片花瓣整齐地围绕着花蕊，花瓣精致，展现出朴实个性。

10. 油菜是我国最重要的油料作物，种子含油量为33%至50%，种植面积和产量均占油料作物的重要比例。

11. 油菜饼粕蛋白质含量高达40%，其氨基酸组成合理，具有较高的饲用价值。

12. 油菜除了用于食用油和饲料，还可在食品工业中制作人造奶油、人造蛋白等。

13. 油菜的用途广泛，涉及冶金、机械、橡胶、化工、油漆等多个行业。

14. 油菜花的经济价值和观赏价值使其成为重要的观光资源。

15. 油菜花在每年三、四月份进入盛开期，花期约三十天，不同地域开花时间有所差异。

16. 油菜花的种植间距因种植面积大小而异，一般一亩地需要大约1斤油菜种子。