烟台的大公司包括万华集团、烟台中集来福士海洋工程有限公司、山东恒邦冶炼股份有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司等。

1. 万华集团：万华集团是一家全球领先的化工企业，主要涉及聚氨酯、石化、精细化工等产业。该公司拥有先进的生产技术和研发能力，在国内和国际市场上都具有较高的知名度。

2. 烟台中集来福士海洋工程有限公司：这家公司是一家专注于海洋工程领域的公司，主要涉及海上石油钻井平台、海洋风电等相关业务。烟台中集来福士在海洋工程领域具有雄厚的技术实力和丰富的经验。

3. 山东恒邦冶炼股份有限公司：恒邦冶炼是一家专注于金属冶炼和加工的公司，主要产品包括金、银、铜等有色金属。该公司拥有完善的生产设施和技术，是国内领先的金属冶炼企业之一。

4. 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司：张裕葡萄酿酒是中国著名的葡萄酒生产企业之一，具有悠久的历史和深厚的酿酒文化。该公司不仅在国内市场占有重要地位，还出口到国际市场，享有较高的声誉。

此外，烟台还有一些其他大公司也在各自的领域内有着突出的表现。这些企业不仅为烟台的经济发展做出了重要贡献，也为当地居民提供了大量的就业机会。随着市场的不断变化和技术的不断进步，这些公司也在不断创新和发展，未来有望在国际国内市场取得更大的成就。