熬中药的电砂锅，推荐选择同仁堂或九阳这两个品牌。这两个品牌在中药煲制器具方面都有很好的口碑，而且产品性能稳定，能够满足熬中药的各种需求。

同仁堂作为中医药行业的知名品牌，其生产的电砂锅在材质、工艺和性能上都表现出色。同仁堂电砂锅一般采用优质的陶瓷或紫砂内胆，能够很好地保持中药的药性，而且加热均匀，不易糊底。此外，同仁堂电砂锅还配备了多种熬药功能，可以根据不同的中药材和药方进行调整，非常方便实用。

九阳作为国内小家电的领军品牌，其生产的电砂锅也备受好评。九阳电砂锅采用了智能控温技术，能够精确控制熬药过程中的温度和时间，确保药效的充分发挥。同时，九阳电砂锅的内胆材质也非常讲究，选用了耐高温、耐腐蚀的优质材料，保证了熬药的安全性和卫生性。

在选择熬中药的电砂锅时，除了考虑品牌和性能外，还要注意内胆材质、容量大小、加热方式以及操作便捷性等因素。例如，内胆材质应该选择陶瓷或紫砂等适合煲制中药的材质；容量大小要根据自己的需求来选择，既要考虑一次能熬多少药，也要考虑存放和携带的方便性；加热方式最好选择电热式，因为电热式加热均匀且易于控制；操作便捷性则是指电砂锅的使用和清洗是否方便。

总的来说，同仁堂和九阳这两个品牌的电砂锅都是熬中药的不错选择。它们不仅在性能和品质上有所保证，而且在设计和使用上也考虑到了用户的需求和便利性。当然，市场上还有其他一些品牌的电砂锅也可以考虑，但无论选择哪个品牌，都要注意以上提到的几个关键因素。