拆除地垄墙应套用地基拆除工程定额。

详细解释如下：

地垄墙，一般是指为了某种特定需求在地面建造的墙体结构。拆除这类墙体，其核心工作在于对地基的拆除处理。因此，在定额选择上，应当选择针对地基拆除的工程定额。此类定额会明确规定了拆除工作的操作过程、所需材料、人员工时以及相应的费用计算方式等内容。选择相应的定额有助于对拆除工作进行准确的工程量计算以及造价预算。

另外，具体拆除地垄墙时，可能会涉及到不同的墙体材料和拆除工艺，比如是否需要破碎、挖掘等。这些具体的因素也会对选择定额产生影响。因此，在选择定额时，还需要考虑到工程实际情况，选择与实际情况最为匹配的定额项目。

总之，对于拆除地垄墙应套用什么定额的问题，核心是要根据工程实际情况，选择相应的地基拆除工程定额。这样既能保证工程顺利进行，也能确保费用预算的合理性。在进行拆除工作前，建议与相关的工程定额制定部门或者专业人士进行沟通，确保定额选择的准确性。在此基础上进行工程造价和施工组织设计等工作，将会更加顺利和高效。