烤箱需要具备以下功能：

一、恒温控制功能

烤箱在工作时，需要精确控制内部温度，确保食物能够均匀受热。无论是烘焙面包、烤蛋糕还是烤肉，烤箱的恒温控制功能都是基础且至关重要的。因此，一个好的烤箱应当具备精确的温控系统，以保证烹饪出的食物口感和品质。

二、定时功能

烤箱的定时功能也是不可或缺的一部分。通过设定特定的时间，用户可以在忙碌的日程中合理安排烹饪时间，确保食物不会因烘烤时间过长或过短而影响口感。定时功能还可以帮助用户避免遗忘重要的烹饪步骤，从而确保食物的安全和卫生。

三、多功能模式

现代烤箱通常具备多种烹饪模式，如烘焙、烤、烤肉、烤面包等。这些不同的模式可以根据不同的食材和烹饪需求进行调整。多功能模式使得烤箱能够适应更多的烹饪场景，提高了其使用价值和便利性。

四、易于清洁和保养

烤箱在使用过程中，可能会产生油渍和食物残渣。因此，一个易于清洁和保养的烤箱对于用户来说非常重要。烤箱应具备易于拆卸的设计，方便用户清洁内部的烤盘、烤网等部件。此外，烤箱的材料和设计也要考虑耐用性和抗腐蚀性，以保证其长期使用并保持良好的工作状态。

总之，一个理想的烤箱应具备恒温控制、定时功能、多功能模式和易于清洁保养等特点。这些功能不仅保证了烤箱的烹饪效果，也提高了用户的使用体验和便利性。在选择烤箱时，消费者可以根据自身需求和预算来选择合适的型号和品牌。