破壁机是一种非常常用的厨房电器，它可以将食材破壁成为细小的颗粒，使得营养成分更易于被人体吸收。将破壁机用于制作芝麻糊也是非常不错的选择。制作芝麻糊前，需将芝麻泡软(建议泡24小时)，然后放入破壁机中，加入适量的水，开始搅拌。在搅拌的过程中，可以再加入一些蜂蜜、糖等其他甜味剂来提高芝麻糊的口感。搅拌的时间可以根据自己的喜好来调整，通常需要10-20分钟不等。

　　在进行破壁机的操作过程中，需要注意一些技巧。首先，在利用破壁机磨芝麻时，需要保证破壁机的机壳密闭。这样可以尽可能地挤出芝麻中的油脂，在芝麻糊的口感和色泽上都有很大的改善。另外，在破壁机的搅拌过程中，为了避免机器因为过热而损坏，需要控制好时间和速度。最好在搅拌10分钟后，让机器稍事休息一下，再继续搅拌。

　　使用破壁机来制作芝麻糊的优点还有很多。首先，使用破壁机处理的芝麻颗粒非常细和均匀，口感柔滑细腻，不会有任何燥巴的感觉。同时，芝麻糊中的营养成分也被很好地保存，有非常好的滋补和养生的作用。而且，制作芝麻糊非常简便，不需要其他烹饪技巧的支持。只要有一台好的破壁机，每天都可以在家里来一碗美味的芝麻糊，补充元气体力。