处理房顶不平的问题需要根据具体情况来决定适合的处理方法。以下是一些处理房顶不平的常见方法：

1. 翻新屋顶：如果房顶严重不平，可能需要进行整个屋顶的翻新。这包括重新铺设屋顶材料，修复或更换损坏的结构，确保屋顶的平整和牢固。

2. 平整补平：对于较小的不平问题，可以使用补平材料或修复剂来填补和平整表面。这些材料可以根据具体情况选择，如水泥、砂浆、石膏等。先将不平的部分清理干净，然后使用适当的工具将补平材料涂抹或填充到不平的区域，使其与周围的表面平齐。

3. 使用调平层：如果房顶不平且问题较为严重，可以考虑使用调平层来修正。调平层一般由水泥、沙子和其他填充材料混合而成，用于填平房顶表面的凹坑和凸起。在施工之前，应先清理和湿润房顶表面，并根据需要混合和倾倒调平层材料，然后使用工具均匀涂抹和压实。

4. 寻求专业帮助：如果房顶不平问题较为复杂或需要专业技术来解决，最好咨询专业的屋顶修复公司或施工队伍。他们具有经验和专业的工具，可以评估问题的严重程度并提供合适的解决方案。

在处理房顶不平问题时，确保安全是非常重要的。如果需要上屋顶进行修复，请采取必要的安全措施，并使用合适的个人防护装备。如果您不确定如何处理问题， 建议向专业人士寻求帮助。