在冰箱门上放什么以辟邪和防潮的方法没有具体的科学依据或传统习俗。通常，冰箱门上放置的物品主要是为了装饰或增添个人风格。如果你有特殊的宗教或信仰习俗，可以根据自己的信仰选择相应的物品进行摆放。至于防潮，冰箱本身已经设计有防潮功能，一般不需要额外的措施。