盒子叫蓄冷器，里面装有能保本蓄冷器(冰晶)，放进冰箱内储冷，冰箱断电24小时后还持冰箱内温度保持10度以下。蓄冷液种类很广泛，下面就给你介绍其中一种吧！因为放在冰箱里面，所以符合食品安全和蓄冷量大是他们的共有特征。蓄冷液（冰点－12℃，即零下12度结冰，冰点比水的冰点低，故储存的冷量和溶解时释放出的冷量都远远大于水，直接起到增强降温制冷之用），无毒，符合卫生标准，蓄冷剂由硬脂酸盐和表面活性剂及水组成，蓄冷剂蓄冷量大，冻固时膨胀度小，性质稳定，无毒、无气味，其特征是，由0．0002％～1．0％（重量百分数）的硬脂酸盐（Nybrine NFP ： 丙二醇基），0．0004％～2．0％（重量百分数）的表面活性剂，其余为水所组成。