1. 对于五行属水的店铺，选择绿底红字的牌匾是否合适，需要综合考虑多种因素。

2. 绿色五行属木，红色五行属火。木生火的情况在水火相冲的理论下通常被认为不宜。

3. 然而，如果店铺大门朝向西方，金气入门，火克金，金生水，这样的组合在五行相生相克中是可行的。

4. 另外，如果店主本人五行属水，使用绿底红字的牌匾则可能不宜，因为这可能导致水火不容的局面。

5. 例如，如果是一家饭店，采用绿底红字的牌匾，虽然木生火看似有利于生意，但可能导致店主身体健康受损。

6. 在实际情况中，有时人们可能会因为追求利益而忽视健康，这种取舍需要根据个人情况来决定。

7. 此外，店名的字义也要考虑在内。如果店铺五行属水，但店名五行属金，木生火，火克金，金化水，这样的搭配也是可行的。

8. 因此，选择合适的招牌字体颜色和内容，通常需要请教专业的择吉师，他们会根据店主的八字喜用神、店铺性质、朝向等因素综合考虑，给出建议。

9. 提醒题主，下次提问时应提供更详细的信息，以便他人能够给出更准确的回答。