厨房一般没有地漏主要是因为防水需求较低及地漏的功能特性决定。

厨房是烹饪的场所，其地面防水要求相对较低。相较于卫生间等其他区域，厨房地面不太可能出现大量的积水问题。因此，基于这样的使用特点，在厨房地面安装地漏的需求并不高。地漏的主要功能是排除地面积水、防止臭味反渗和防虫。但由于厨房的这些特定需求和较低的积水风险，导致在设计建筑时一般不会在厨房地面设置地漏。此外，厨房的水渍主要应通过洗涤池等设备的排水管道排出，而非依靠地漏。因此，基于上述原因，厨房一般不安装地漏。

关于地漏的功能和特性，它是一种连接排水管道系统与室内地面的重要设备。其主要作用是在需要排水的情况下排除地面上的积水，同时起到防臭、防虫的作用。然而，由于厨房的特殊使用需求，例如经常进行烹饪活动、地面清洁等，导致厨房地面不易积水或者即使有少量积水也可以通过清洁扫除解决。而且相对于其它易积水的区域，厨房的排水需求相对较低。因此，在设计和建造房屋时，考虑到实用性和成本效益，一般不在厨房设置地漏。