中国传统瓷器中，白瓷因其洁白如雪的特性，被广泛用于制作茶具，如餐具和摆件。其胎质细密透明，高温烧制而成，无吸水性，音质清脆，被誉为“雪瓷杯”。白瓷茶具的素色典雅能真实展现茶汤色泽，便于审评，适合作为专用茶具。

白瓷茶具的传热性和保温性能适中，使得它适用于各类茶叶的冲泡。对于绿茶，如西湖龙井和安吉白茶，由于茶叶嫩且茶性烈，应选择杯壁薄、无纹轻透的白瓷杯，以快速散热和保持茶汤温度。绿茶汤色清透，白瓷能清晰显现出变化，提供良好的观赏体验。

黄茶，如闷堆工艺后的黄茶，茶性较绿茶温和。黄茶汤色偏黄，选择白瓷可能会掩盖其润泽度，此时奶白釉色的茶具，如盖碗，更适合。而对于白茶，如白毫银针等，因其叶片较大且茶性稳定，建议选择容量大、有盖且保温性强的白瓷杯或盖碗，以突出其毫香和黄亮的汤色。

黑茶、青茶和红茶同样适合白瓷茶具，红茶的红亮汤色在白瓷中显得尤为醒目。总的来说，选择白瓷茶具时，应根据茶叶种类和个人喜好，考虑茶具的容量、盖子设计以及保温性能等因素。