多肉最好在春季和秋季养护。

多肉植物的生长和季节密切相关。春季和秋季的气候条件适宜多肉生长。这两个季节的温度适中，不会过高或过低，有利于多肉植物的生长发育。同时，这两个季节的空气湿度也较为适宜，不会过于干燥或潮湿，有利于多肉植物吸收水分和养分。此外，春季和秋季的日照时间也适中，能够为多肉植物提供足够的光照，促进其健康生长。

春季的特点：

春季气温逐渐回升，多肉植物开始进入生长期。此时，它们需要更多的阳光和水分。适当的增加浇水量，并保持在明亮的环境中，可以促进多肉植物的生长。此外，春季也是繁殖多肉的好时机，可以通过扦插、播种等方式增加新的植株。

秋季的特点：

秋季气温逐渐降低，多肉植物开始积累养分，准备进入休眠期。此时，应适当减少浇水和施肥，避免造成植株负担。同时，保持通风良好的环境对多肉植物的健康至关重要。在秋季，还可以对多肉植物进行修剪和整理，使其更加美观。

总的来说，多肉植物在春季和秋季的生长状况最佳，这两个季节的气候条件有利于多肉植物的生长发育。当然，在夏季和冬季也能养护多肉植物，只要注意调整养护方式，保持适宜的温度、湿度和光照条件，就能让多肉植物健康生长。