开办酒店需要的手续如下：

一、工商营业执照。创业者需要前往工商管理部门注册，办理酒店的工商营业执照。在注册过程中需要提供身份证明和经营场所的相关证明文件，获取营业执照后才能合法经营酒店业务。

二、税务登记证。酒店作为服务行业，需要向国家缴纳相应的税费。因此，创业者需要在领取营业执照后，前往税务部门办理税务登记手续，确保酒店的税务合规性。

三、消防安全许可证。酒店作为公共场所，消防安全至关重要。创业者需要向消防部门申请消防安全许可证，确保酒店的消防设施和安全制度符合相关标准。申请过程中需要提供酒店的消防设施和应急预案等相关资料。

四、卫生许可证。酒店作为提供住宿服务的场所，需要确保卫生状况良好。创业者需要前往卫生部门办理卫生许可证，接受卫生检查并符合相关卫生标准。在办理过程中需要提供酒店的卫生管理制度和从业人员健康证明等相关资料。

五、其他手续。除了上述基本手续外，根据当地的具体情况和酒店业务的特性，可能还需要办理其他相关手续，如环保许可证、特种行业经营许可证等。创业者需要根据实际情况进行了解和办理。

具体来说，开办酒店涉及多个方面的手续，包括工商营业执照、税务登记证、消防安全许可证和卫生许可证等。这些手续的办理确保了酒店的合法经营和服务质量，为酒店的成功运营提供了基础保障。在办理过程中，创业者需要准备相关资料，并遵循相关部门的指导和要求，逐步完成各项手续的办理工作。