卖方税包括：增值税、所得税、土地增值税、交易税费等。

卖方在交易过程中需要缴纳的税费主要有以下几种：

1. 增值税。这是一种流转税，通常是在商品交易发生后，由卖方缴纳。根据商品或服务的增值额作为计税依据。

2. 所得税。对于卖方来说，如果其交易产生的利润达到一定额度，需要缴纳所得税。所得税的计算基础是卖方所获得的利润。

3. 土地增值税。在土地交易过程中，卖方需要缴纳土地增值税，这主要是基于土地价值的增值部分来计算的。

4. 交易税费。在房产交易、车辆交易或其他一些交易过程中，卖方通常需要支付一定的交易税费。这些费用可能包括合同印花税、过户费等。

这些税种在商品或服务的交易中扮演着重要的角色，确保了交易的公平性和规范性。对于卖家来说，了解并遵守相关的税收政策是其应尽的义务，也是保障市场稳定的重要手段。同时，不同的交易类型或地区可能会有不同的税费政策，需要根据具体情况进行相应的调整和处理。