不会。根据查询植物嫁接网得知，用桂花树嫁接桔子是不会结果的，因为柑橘是属芸香科柑橘属植物，桂花是木犀科木樨属植物，两种植物属于不同科不同属的植物，桂花一般嫁接到流苏或白蜡、女贞上，佛手可以嫁接到桔子上。