云南的火锅文化独具特色，尤其是老式铜锅涮肉店深受当地人和游客的喜爱。以下是一些在云南值得推荐的老式铜锅涮肉店：

丽江古城老火锅 - 这家店位于丽江古城内，以传统的纳西族风味火锅著称。店内装潢古朴典雅，铜锅造型独特，涮肉新鲜美味，尤其以其秘制的蘸料深受欢迎。

昆明金马碧鸡坊老火锅 - 金马碧鸡坊是昆明的一个著名地标，而这里的老火锅店则以其正宗的云南口味和丰富的菜品选择闻名。铜锅中的汤底经过长时间熬制，鲜香浓郁。

大理风花雪月老火锅 - 位于大理古城，这家火锅店不仅名字充满了诗意，其环境和服务也非常有特色。铜锅涮肉的同时，顾客还可以享受到大理的自然风光和文化氛围。

曲靖麒麟老火锅 - 曲靖的这家老火锅店以其高品质的食材和地道的云南火锅口味受到食客的青睐。铜锅的传统外观与现代的餐饮环境相结合，提供了一种独特的用餐体验。

玉溪红塔老火锅 - 玉溪红塔附近的这家老火锅店，以其鲜美的汤底和各种特色小吃著称。铜锅涮肉是其主要特色之一，吸引了众多追求传统云南味道的食客。

保山腾冲热海老火锅 - 腾冲是一个以温泉著称的城市，而这家老火锅店则利用了当地的温泉水来熬制汤底，使得涮肉更加鲜美滑嫩。铜锅的造型和店内的装饰都体现了浓厚的云南民族风情。

普洱古树茶火锅 - 结合了普洱茶的文化，这家火锅店提供了一系列与茶相关的火锅菜品。铜锅涮肉在这里不仅是一顿饭，更是一次文化的体验。

西双版纳傣味火锅 - 西双版纳的这家火锅店以其独特的傣族风味吸引着食客。铜锅中的汤底通常包含了多种本地香料和草药，与新鲜的肉类和蔬菜相得益彰。

这些老式铜锅涮肉店不仅提供了美味的食物，还承载了云南深厚的文化底蕴和地方特色。如果你有机会到云南旅游，不妨尝试这些具有当地特色的老火锅店，享受一顿温暖人心的火锅盛宴。