向日葵是一年生草本植物，其花期通常因品种而异，但大多数品种选择在夏秋两季开花，这一时段也被认为是向日葵的旺季。如果于3-4月份播种，向日葵通常在7-8月份进入花期，并在8-9月份达到成熟期。花盘上会同时出现舌状花和管状花两种类型的花朵。舌状花主要分布在花盘的四周，数量通常为1-3层，属于无性花；而管状花则位于舌状花内侧，是两性花的代表。向日葵的花盘大小和颜色根据不同品种而有所变化，常见的颜色包括橙黄、淡黄和紫红色。

关于向日葵的种植，以下是一些关键步骤：

1. 种植时机：向日葵的最佳种植时间为3-4月份，此时气温和湿度条件适宜，有助于提高种子发芽率和植株成活率。

2. 种植地选择：理想的种植地应具备土地平整、中等肥力、便于灌溉且土壤粘性较低的条件。

3. 温度要求：向日葵种子发芽的适宜温度在18-25℃之间。通常在温度升至20℃左右时开始种植，种子大约在5-7天内开始发芽。当地气温稳定在2℃以上时，种子即开始萌芽；当温度达到8-10℃时，种子能够顺利发芽出苗。在整个生长周期中，只要温度不低于10℃，向日葵就能正常生长。

4. 水肥管理：向日葵不同生长阶段对水肥的需求不同。幼苗期至现蕾期对水肥的需求相对较低；进入现蕾期和开花期后，水肥需求显著增加，必须及时补充以保证产量。成熟期对水肥的需求虽然仍较高，但应适当减少浇水量和施肥量以防止过度生长。

5. 光照需求：向日葵需要充足的阳光照射，其幼苗、叶片和花盘都具有显著的向光性。保证充足的日照有助于防止徒长，促进茎叶健康生长，并提高结实率。