稻田通过开沟排水后，除了一些不耐湿的树木，大部分植物都可以种。可以撒播种植紫云英、黑麦草、上海青、油菜等，细致做畦后还可以种植土豆、豌豆、芥菜、白菜、萝卜等冬季蔬菜。

稻田有自身的一些特点，优点如保水保肥能力强，有机质含量高等，缺点主要是土壤质地比较粘重，还原物质含量高和地下水位高。

扩展资料

中国水田

水田因为水量供应充足而得名。在中国地区，主要分布于东部季风区内。而真正的大片水田却集中于南方地区。是专门种植水稻也是水稻主要生产的地区。

土壤：南方的水田中的土壤称之为：水稻土。 水稻土是在一定的自然环境及人们种植水稻后，采用各种栽培措施的影响下形成的。它由于长期灌溉和干湿交替，形成了不同于旱地的土壤性状。

水稻土在种稻灌水期间，耕作层为水分所饱和，呈还原状态；在排水、晾田、秋冬干田季节，耕作层呈氧化状态。这种周期性的干湿交替过程，形成了水稻土特有的物理、化学和生物性状。

水稻土在淹水缺氧的情况下，有机质分解比较缓慢，腐殖质程度高，肥效比较稳长，养分损失较少。

但如果土壤还原性较强，有机质进行嫌气分解，则产生多种有机酸，阻碍稻根的泌氧能力。还原性更强时，还会产生甲烷、硫化氢等有毒物质毒害稻根，严重时稻根发黑、腐烂、死亡。

据研究，水田一定的还原环境，对水稻生长还是有利的，在还原状态下，无机氮几乎全部以氨态氮存在，这适于水稻的吸收利用，同时，氨态氮是阳离子，容易被土壤胶体吸附，不易流失。

水稻土的另一个特点是稻田淹水以后，pH值往往升高，氧化还原电位降低，从而促进磷酸铁的水解加强，高价铁的磷酸盐还原为低价铁的磷酸盐，铁、硅复合体也被还原。

因而，土壤中的有效磷和二氧化硅含量增加，有利于水稻吸收。但渗漏性强的砂质稻田和活性铁、铝多以及含磷酸钙盐为主的稻田（土壤中残留大量的有机质的例外），有效磷则减少。对这类稻田则要在增施有机肥的同时，增施磷肥，才能满足水稻生长对磷素的需要。

参考资料来源：百度百科-水田